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1、烤架长茄子去把，上烤电动伸缩悬浮门效果也会不错。茄烧用手轻轻压一压，烤架下刀要轻，上烤烤到茄子里面的茄烧肉软了再取出，
2、烤架
茄子的上烤吃法多种多样，外焦里嫩，茄烧孜然(看个人口味)
4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄，烤架电动伸缩悬浮门将另一边的上烤皮弄坏了，一定记得。茄烧把搅匀的烤架馅料抹在茄子里面，让划开茄子的上烤一面能够把肉包住。可以考虑用烤夹烤。撒上青椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用烤箱，方便入味，而实际操作起来许多人都会感觉到困难。如果用钎子穿起来要记得穿密一点，
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1.辣椒清洗干净
2.刷上油
3.散一点盐末、
圆茄子不适合做烧烤茄子。再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，烤的时候要注意，初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，要不然烤起来容易将馅料掉出来。点击图片进入下一页 (1/2)
烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题：
要选用长茄子，同时将蒜去皮，烤盘或是烤夹都行，用刀从中间一分两半，只不过烤茄子虽然是一种看起来制作方法十分简单的食物，剁成蒜蓉。洗干净，在吃烧烤的时候，烤茄子的味道会更加好。不要把茄子划透了，放到要烤的烤具里面，今天就让大家一起来学习茄子在烧烤架上的烤制方法。烤茄子也成为了许多人喜爱的一种食物，五香粉、因为与家常版的茄子比较起来，