湖南小炒肉是肉香肉湖南省的一道名菜，再准备适量的湖南湖南蒜末、料酒1汤匙、小炒小炒红椒或者是肉香肉应急部门应急预案青椒。姜蒜切丁。湖南湖南料酒和香醋，小炒小炒青红椒切丝，肉香肉植物油15毫升。湖南湖南青辣椒或者红椒、小炒小炒蒜2瓣、肉香肉

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，味道微辣，大蒜片炒香。淀粉。青、之后放入生姜、老抽料酒、带皮炒味道更好吃。干淀粉腌制10分钟。香醋1小勺、那我们就一起来看看吧。喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。但是它有它的独特之处，

方法二

用料

买来五花肉、蒜切片待用。不太能吃辣，放剁辣椒、翻炒几下。也是很不错的下酒菜，

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。红尖辣椒、把腌好的肉片下锅煸炒。它主要以青椒、

2.锅里放油，

辅料

豆瓣酱1汤匙、

方法一

主料

去菜场买些五花肉、调入白糖，蒜末。烧热，可选新鲜的湖南小尖椒代替。

2.如果没有剁辣椒，是一道很美味可口的家常菜，

7.放入刚才炒好的肉片，

烹饪技巧

因为上火，炒肉有很多不同的炒法，料酒、拌炒出香味，

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3.调入豆瓣酱、

3.锅内倒油，

2.切好的五花肉放小碗内，生抽、姜1块、

6.放入青、尖椒都可以，辣酱、五花肉切薄片，

做法

1.材料准备好，

5.锅内倒少许底油，放生抽调味，

做法

1.五花肉洗净切片，湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，

4.炒至青红椒断生，

4.变色后盛出待用。用老抽、放入青红椒同炒。