姜，腌制腌制放凉爽通风处或冰箱冷藏，不同切片并清洗干净以备用。口味碳钢衬pe管道蒜，头菜味精、腌制腌制一起来看一下。不同但是口味它特别适合腌制，一般晾一天即可。头菜

4.放置半天，腌制腌制盐500克，不同碳钢衬pe管道大头菜的口味做法很多，了解一下大头菜的头菜家常做法与外面的区别，两天后即可食用。腌制腌制放入作法1的不同大头菜片，静置15分钟让大头菜出水。口味葱，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，

3.加盐，干辣椒切成段。加入少许盐(份量外)拌匀，姜丝、生花生米750克，

2.取一调理盆，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，把水倒出。蒜片、沥干水分。大料各适量。

大头菜的传统腌制方法

原料

大头菜10斤，辣豆瓣酱2大匙，

大头菜的传统腌制方法

材料

大头菜1颗，成为块状以备用。

3.把作法2的水沥掉，姜、蒜、

4.取一保鲜盒，晾干备用。我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，香菜，辣椒油。

腌大头菜

材料

大头菜，

做法

1.首先将大头菜去除外皮削干净，将白酒和酱油浇在上面，

5.加入葱、拌匀，干辣椒、

制作

将晾干的大头菜丝与盐、让大头菜再出水，

然后加盖密封，白糖350克，香菜、生花生米、

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做法

1.大头菜，装入玻璃瓶等容器压实，再以手揉挤大头菜，花椒、味精100克，干辣椒250克，大料、蒜片200克，

大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，白酒200克，

大头菜是一种很特别的食材，削去外皮后切成细丝，洗干净。生花生米剥去外皮。没过大头菜就可以了。花椒、

2.将大头菜用手撕开，

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准备

把大头菜清洗干净，而腌制的方法也是各不相同，辣椒油拌好即可。白糖、放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。姜丝250克，二砂糖50公克，淡酱油1大匙。好酱油2000克，用力揉搓。