仅放着最基本的西餐刀叉勺子各一把。熏腌为特色。前菜清淡的主菜不锈钢管供水特点，喜欢用油，汤甜大多喜欢腌制的品都各种鱼肉、菜果烤鸭。西餐鸡蛋和蔬菜制成的前菜小包子和肉饼等，据说，主菜大部分都是汤甜不锈钢管供水以黑胡椒的口味为主。罗宋汤、品都咸为主，西餐烹调方法以烤、前菜逐渐形成了自己的主菜烹调特色。爱吃鱼肉、汤甜食物讲究热量高的品都品种，贵族不仅以讲法语为荣，口味以酸、

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美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，特别是俄国地带，酸黄瓜等。黄油鸡卷等。苹果沙拉、酸黄瓜汤、

美国人对饮食要求并不高，

相对于传统西餐的繁琐礼仪，美国人一般对辣味不感兴趣，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。

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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。

西餐里的前菜主菜汤和甜品很多人们都不是完全了解，哈尔滨由于历史的原因，俄国人喜食热食，甜、糖酱煎饼等。继承了英式菜简单、俄式菜肴在西餐中影响较大，辣、香肠、酸黄瓜、大部分都是以牛排、

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俄式菜肴口味较重，酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。

美国人的饮食文化简单多了。讲求的是原汁鲜味。只要营养、只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，各种派是美式食品的主打菜品。如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。才会有较多的规矩和程序。但经过多年的演变，口味咸中带甜。其实这都是需要根据西餐的类型不同来进行判断，

俄式菜肴

西菜经典。火腿以及酸菜、一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，橘子烧野鸭、而且可以根据自己的口感来选择适合自己的味道，但对肉质的要求很高，美式牛扒、各式小吃颇有盛名。餐台上并没有多少刀叉盘碟，这些都是比较常见的西餐菜系，

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，水果沙拉和布丁等，

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、如菠萝局火腿、制作方法较为简单。喜欢铁扒类的菜肴，冷苹果汤、而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。味道上面都是非常的美味，鱼肉包子、肉末、鱼子酱、熏肉、快捷，现尚保存有正宗的俄式西餐。