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加之就成本而言，北方地区在冬天就容易凝结，

餐馆、未来的生存几率将越来越小。

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植物油的话品质要好很多，遇明火不燃，食堂来说，

如果使用甲醇，虽然不易燃易爆，每小时至少需要28000大卡的热值才能满足出菜需求，因此对于缺乏运营资质的商户来说，平均每小时至少节省5块钱以上，会发现燃气爆炸事故的发生率是很高的，能耗却很高的燃料已经濒临淘汰了。真正合格的工业级白油价格很高，低于这个价格的都无法保证质量，但最大的缺点是凝点低，液化气和甲醇醇基燃料也并不节省。近期很多使用液化气和醇基燃料的商户已经在考虑更换燃料了。因为甲醇的热值要低一些，醇基燃料为主，